Receita Sanduíche frito de mussarela e tomate - Coopatos
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Sanduíche frito de mussarela e tomate

Sanduíche frito de mussarela e tomate

Ingredientes

. 2 tomates;
. Sal e pimenta a gosto;
. Orégano a gosto;
. 1 fio de azeite;
. 8 fatias de pão de forma sem casca;
. 250g de QUEIJO MUSSARELA COOPATOS fatiado;
. 200ml de LEITE PASTEURIZADO COOPATOS;
. 4 ovos batidos;
. Farinha de rosca para empanar.

 

Modo de preparo

1. Tire a pele e as sementes dos tomates. Corte em cubos e tempere com o sal, a pimenta, o orégano e o azeite.

2. Distribua em quatro fatias de pão o tomate e o QUEIJO MUSSARELA COOPATOS.

3. Cubra com as fatias de pão restantes e aperte bem as bordas. Passe um pouco de água para colar.

4. Passe rapidamente os sanduíches no LEITE PASTEURIZADO COOPATOS, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.

5. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.

6. Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva logo em seguida.