Receita Pudim Brigadeiro - Coopatos
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Pudim Brigadeiro

Pudim Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de Leite Condensado
1 lata de Leite Coopatos
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo:

Reserve o chocolate granulado.
Bata no liquidificador por 3 minutos o leite condensado e os ingredientes seguintes.
Passe para uma forma de pudim com cerca de 20 cm de diâmetro, bem untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido com temperatura quente (200°C) por cerca de 1 hora.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme no prato de servir e polvilhe com o chocolate granulado.

Dicas:

· Se quiser um pudim mais saboroso, faça uma calda de chocolate.
· Para facilitar o desenformar do pudim gelado, coloque a forma por alguns instantes sobre a chama do fogão.
· Se o pudim começar a dourar antes de ficar firme, cubra a forma com papel de alumínio.